Coocció - Chef Days - Junio 2016
14/12/2016

Nos estrenamos en Coocció

 

Participamos por primera vez en los chef days de Cooccio. Nuestro obrador al que consideramos un segundo hogar. Un evento sencillo donde la buena gastronomía es la protagonista, en un ambiente tranquilo para sentarse, comer y disfrutar.

Estrenamos nuestros molletes de pulled pork, cocinados a baja temperatura durante varias horas, acompañado de rúcula fresca y salsa de miel y mostaza.

 

 

 

Para añadir un toque fresco y suave a nuestro menú preparamos un taboule hecho de verduras frescas, aliñado con crema de balsámico de Modena y aceite de oliva virgen extra.

Taboule by Fogons Urbans

Taboule de Fogons Urbans

 

Gracias a todos los que pasasteis a vernos, fue una muy buen experiencia y sin duda estaremos encantados de repetir en los chef days de Coocció.